ENDIVIA SALVAJE A LA FUERZA
La fuerza de la Tierra
Chicoria Witloof BARBE DE CAPUCIN el antepasado de la endibia, con su notable sabor.
BARBE DE CAPUCIN es una variedad de achicoria silvestre. Es un antiguo vegetal que debe ser cultivado y forzado como la escarola. Sus hojas son largas, estrechas y dentadas. Su sabor es único y refinado.