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SCORZONERA

Ce sont les racines de scorsonère qui sont consommées. Elles ont les mêmes usages que les racines de salsifis, qu'elles ont presque totalement remplacées car les racines de scorsonère sont plus longues et plus régulières. Il se distingue du salsifis par sa pelure noire.

SCORZONERA
2 produits correspondants
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Scorzonera Hoffmanns Schwarze Pfahl | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

SCORZONERA

HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL

Racines cylindriques, épaisses, à chair ferme et tendre. Noir-brun, épiderme fin, excellente qualité interne.

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Scorzonera Meres | Graines Voltz - Plants & Semis Conventionnels

SCORZONERA

MERES

Variété à racine régulière, lisse, ne creusant pas. Bonne tenue à la montée à graines. Résistante à l’oïdium.

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